Omnia oven: Wonderpan voor watersporters
Zou je aan boord ook graag willen genieten van een hartige taart of knapperige croissantjes, maar heb je geen oven? De Omnia biedt uitkomst! Deze ‘wonderpan’ verandert op elk kooktoestel in een oven. Ideaal voor op de boot, maar natuurlijk ook in de caravan of camper.
Wat is de Omnia oven?
De Omnia is een kleine mobiele oven zonder eigen warmtebron waarmee je direct op het kooktoestel eten kan bereiden. Plaats hem op een gastoestel, spiritusbrander of elektrische kookplaat en je hebt een oven. Het werkt alleen niet op inductie.
Er zijn geen speciale recepten nodig voor de Omnia: Alles wat in een conventionele oven kan, is ook geschikt voor de Omnia.
De Omnia oven is geoptimaliseerd voor outdoor gebruik en heeft een handig meeneem formaat.
Hoe werkt de Omnia oven?
De werking van de Omnia pan is vergelijkbaar met een normale gasoven, waarbij de warmte van zowel onder als boven komt.
De pan bestaat uit drie onderdelen: Een roestvrij stalen onderstel, een aluminium bakvorm en een rode deksel met kleine ventilatiegaatjes in de zijkant. Je plaatst het onderstel op de warmtebron met daarbovenop de bakvorm en deksel. Het RVS-onderstel verwarmt de onderkant en een deel van de warmte stijgt in het midden door de opening naar boven tot tegen de deksel. Deze hete lucht wordt gelijkmatig over het gerecht verspreidt. De stoom die uit een gerecht ontsnapt wordt afgevoerd via de openingen in de deksel.
Hoe gebruik je de Omnia oven?
Begin met het afwassen en drogen van alle onderdelen. Vervolgens is het raadzaam om de bakvorm in te vetten. Zo voorkom je aanbakken en verbranden. Er is ook een handige non-stick vorm verkrijgbaar. Wil je broodjes of pizza’s bakken? Dan kan je het beste het draadrooster gebruiken.
Plaats het onderstel op de warmtebron en verwarm deze 1 tot 3 minuten. Plaats vervolgens de bakvorm en deksel erop.
De pan wordt niet standaard geleverd met een thermometer. Hierdoor kan het lastig zijn om in te schatten wanneer het gerecht klaar is. In principe zou het ongeveer net zo lang moeten duren als in de oven thuis. Maar houdt er rekening mee dat de warmte per kooktoestel zal variëren. Let ook op dat je het vuur niet de hoog zet, want dan zal het gerecht sneller verbranden. Of de onderkant is donker en de bovenkant nog niet gaar. Als je nog niet eerder een Omnia hebt gebruikt, is het raadzaam om eerst een eenvoudig recept te maken om achter de juiste warmte voor je kooltoestel te komen. Het is een kwestie van uitproberen. In de gebruiksaanwijzing staan ook nog een aantal tips waarmee je sneller de juiste temperatuur weet te vinden.
Ga je brood, cake of iets anders maken dat tijdens het bakken gaat rijzen? Vul de Omnia dan tot de helft. Bij andere gerechten mag de pan iets meer worden gevuld, maar laat altijd 2,5 centimeter vrij vanaf de rand. Als de oven te vol is kan het onderste gedeelte aanbranden terwijl de bovenkant dan misschien net gaar is.
Haal zodra het gerecht klaar is de bakvorm van het onderstel en verwijder de deksel. Zo voorkom je dat het bak en braad proces verdergaat door de restwarmte in de oven.
Tal van accessoires waarmee de Omnia pas écht handig wordt
Met de Omnia oven kan je direct aan de slag. De basisset wordt standaard geleverd met een roestvrijstalen onderstel, aluminium deksel, bakvorm, praktische opbergtas én vier verrassende recepten. Er zijn ook nog allerlei accessoires verkrijgbaar.
Het rooster is handig voor het opwarmen van afbakbroodjes en pizza’s en de siliconen bakvorm is ideaal voor hartige taarten of cake. De dubbele siliconen bakvorm biedt uitkomst als je twee verschillende gerechten tegelijk wil bereiden. En hoe leuk is het als je aan boord zoetigheden kan bakken met de speciale muffinvorm? Er is ook een kookboek te koop en een thermometer waarmee je de temperatuur goed in de gaten kan houden.
Maar dat is nog niet alles. In de maxi pan kan je gerechten maken voor een groot gezelschap en de folievorm met kartonnen deksel is handig voor het opwarmen van een reeds bereide maaltijd. Ten slot zijn er nog een bamboe onderzetter, non-stick bakvorm, schort, beschermhoes en pannenlappen.
Wat kun je maken met een Omnia oven?
Alles wat je thuis in de oven klaarmaakt, kan je ook in de Omnia bereiden. Bak ’s ochtends heerlijke croissantjes of omeletten en ’s avonds een ovenschotel, quiche of frietjes. Of wat dacht je van een lekkere appeltaart of cake voor bij de koffie? Ook snacks voor bij de borrel kunnen prima worden klaargemaakt in de Omnia. De mogelijkheden zijn eindeloos.
Voordelen op een rij
- Oven als alle andere ovens
- Kan op alle kooktoestellen worden gebruikt (m.u.v. inductie)
- Licht van gewicht
- Neemt weinig ruimte in beslag
- Direct klaar voor gebruik
- Wordt snel warm
- Makkelijk mee te nemen
- Vergt geen installatie
- Vele accessoires verkrijgbaar voor nog meer gebruiksgemak
Recepten
Met de Omnia geniet je ook aan boord van jouw favoriete ovengerechten. Wil je een keer iets nieuws proberen? Laat je dan inspireren door de vier meegeleverde recepten of één van de recepten hieronder.
Kaneelmuffins met glazuur
Ingrediënten voor 12 muffins
Beslag
- 2 eieren
- 1 dl melk
- 3 dl meel
- 2 dl suiker
- 0,5 tl. zout
- 100 g boter
- 2 tl. bakpoeder
- 2 tl. gemalen kardemompoeder
Vulling
- 1 el. Melk
- 0,5 dl suiker
- Parelsuiker
- 1 dl poedersuiker
- 1 el. Kaneelpoeder
- 50 g boter, kamertemperatuur
Voor dit gerecht heb je de muffinvorm nodig.
Bereidingswijze
- Smelt de boter en roer de melk erbij en laat dit afkoelen.
- Klop de eieren en de suiker tot een luchtig beslag.
- Meng meel, zout, bakpoeder en de gemalen kardemom in een kom en doe dit bij het eimengsel.
- Roer de gesmolten boter met de melk door het beslag.
- Vul de vormpjes met een laagje beslag, doe er een beetje vulling bij en voeg daarna nog wat beslag toe. Tot aan 3/4 gedeelte ongeveer.
- Strooi wat parelsuiker en kaneel over de muffins.
- Bak de muffins ongeveer 20 minuten op matige warmte
- Meng de poedersuiker met de helft van de melk. Voeg meer melk toe indien nodig. De vulling moet vrij dik zijn maar niet te los.
- Laat de muffins gedurende 5-10 minuten afkoelen voordat je ze uit de muffinvormen drukt.
- Bestrijk de muffins met het glazuur.
Vegetarische lasagne
Ingrediënten voor een vierpersoonsportie
- 1 ui
- 1 tl. zout
- 5 dl water
- 1 el. Basilicum
- 300 g mozzarella
- 2 tenen knoflook
- 50g geraspte kaas
- 400 g tomatenblokjes
- 1 blokje groentebouillon
- 1 el. olijf- of koolzaadolie
- 1 dl gedroogde rode linzen
- Versgemalen zwarte peper
- 200 g verse lasagnevellen (of droge)
- 200 g diepvries bladspinazie (of verse)
- 2 geconserveerde geroosterde paprika’s
Bereidingswijze
Versnipper de ui en de knoflook. Snij de paprika’s in strookjes en ontdooi de bladspinazie. Verhit de olie in een koekenpan met een hoge rand. Fruit de ui en de knoflook een paar minuten aan tot de ui er doorzichtig en glazig uitziet.
Doe de paprika erbij en laat het nog even doorbakken. Voeg daarna de gedroogde linzen toe en roer het door elkaar. Doe ook de tomaten, het bouillonblokje en het water erbij. Kruid het geheel met basilicum, zout en peper. Laat alles ongeveer 10 minuten sudderen. Knijp het water uit de spinazie en doe deze bij de saus. Laat het daarna nog een minuutje sudderen. Voeg naar wens meer zout en peper toe.
Is de saus te dik? Doe er dan wat meer water bij.
Snij de mozzarella in dunne schijven. Verspreid een gedeelte van de tomatensaus over de bodem van een goed ingesmeerde Omnia vorm en leg er een laag lasagnevellen over. Wissel daarna met tomatensaus, mozzarella en lasagnevellen. Gebruik tomatensaus als laatste laag. Bestrooi de bovenkant met geraspte kaas.
Bereid het gerecht op gematigde warmte gedurende 20-25 minuten. Als je droge lasagnevellen gebruikt heeft het gerecht ongeveer 15 minuten langer nodig.
Op de website van Omnia vind je nog veel meer lekkers. Er is ook een speciale Omnia Facebook pagina met recepten.
Omnia oven of accessoires kopen?
De Omnia oven en handige accessoires zijn eenvoudig te bestellen in onze webshop. Je bent natuurlijk ook van harte welkom in onze watersportwinkel.
